Semifreddo à la Crema dal 1947 et pâte sablée croustillante marbrée de crème cacao et noisettes.

La petite sœur du sablé aux griottes, elle lui doit son origine. Un enfant gourmand tomba amoureux du sablé aux cerises noires mais demanda à ce qu'il soit confectionné avec sa saveur préférée: la crème de noisettes au cacao. Il choisit la décoration et aujourd'hui encore, on ne veut pas en changer. PS: beaucoup ont aimé l'idée!