TRADITION
PASSION
ET QUALITÉ
PASSION
ET QUALITÉ
NOTRE HISTOIRE
“L'odeur du sabayon me rappelle l'époque où mon père cuisinait, dans un chaudron en cuivre, des ingrédients dont je ne connaissais pas le nom, mais seulement le goût.
Je voulais essayer, je voulais tenir cette énorme cuillère en bois et remuer pendant des heures, qui, en réalité, n'étaient que des minutes, mais qui me semblaient interminables à l'époque...
Je voulais essayer, je voulais tenir cette énorme cuillère en bois et remuer pendant des heures, qui, en réalité, n'étaient que des minutes, mais qui me semblaient interminables à l'époque...
C'était chouette d'être envié par tous les enfants qui, avec 100 lires en poche, faisaient la queue pour le fiordilatte ou la crème que mon père préparait savamment. Je l'épiais, même de loin, pour mémoriser les gestes qui, à mes yeux, faisaient de lui un maître et qui me permettraient un jour de faire le plus beau métier du monde.
Je me souviens de la queue chez le glacier, de ma mère occupée à la caisse et de mon père préparant le gelato. Mon frère et moi aidions à ces petites tâches qui nous faisaient nous sentir grands, c'était un jeu pour nous, nous savions qu'à la fin de la journée, nous recevrions un cornet de glace en guise de récompense. Fascinés par les énormes boules de glace fraîchement fouettées que papa exposait fièrement, nous attendions impatiemment la fin de la file d'attente, mais Piazza Ferrari était toujours pleine à craquer et notre gelato semblait irrésistible.
Aujourd'hui, nous comprenons que ces souvenirs n'appartiennent pas seulement à notre famille, mais à tous ceux qui, comme par le passé, choisissent toujours La Romana.”
Je me souviens de la queue chez le glacier, de ma mère occupée à la caisse et de mon père préparant le gelato. Mon frère et moi aidions à ces petites tâches qui nous faisaient nous sentir grands, c'était un jeu pour nous, nous savions qu'à la fin de la journée, nous recevrions un cornet de glace en guise de récompense. Fascinés par les énormes boules de glace fraîchement fouettées que papa exposait fièrement, nous attendions impatiemment la fin de la file d'attente, mais Piazza Ferrari était toujours pleine à craquer et notre gelato semblait irrésistible.
Aujourd'hui, nous comprenons que ces souvenirs n'appartiennent pas seulement à notre famille, mais à tous ceux qui, comme par le passé, choisissent toujours La Romana.”
Ivano et Massimiliano Zucchi
NOTRE PHILOSOPHIE
La mémoire nous ramène à l'atelier d'un artisan de Rimini qui, en 1947, a fait de sa passion son métier.
Choisissant soigneusement les meilleurs ingrédients, il confectionnait chaque jour un gelato capable de faire sourire les enfants et de toucher le cœur de chacun.
Notre gelato est sont le fruit de la tradition, de la recherche, de l'innovation et de l'émotion.
Nous avons hérité du métier et en avons fait notre passion, et nous nous inspirons de vous au quotidien pour continuer à vous nourrir, à vous choyer et à vous surprendre.
La Romana est une expérience, une rencontre, un échange. Des artisans par tradition et par passion depuis 1947 en perpétuel mouvement et recherche
NOTRE AVENIR PENSÉ DE MANIÈRE RESPONSABLE
Pour ce faire, nous avons choisi de fabriquer nos nouveaux EMBALLAGES en utilisant principalement des matériaux recyclés et du PLA (un matériau entièrement naturel BIODEGRADABLE et COMPOSTABLE), et en garantissant un tri facile avec recyclage ou compostage ultérieur.
Pour identifier nos choix, nous avons créé un label ECOFRIENDLY qui suivra le chemin éco-durable que nous avons pris et qui témoigne de notre engagement en faveur d'une amélioration continue.
Ecofriendly: notre avenir pensé de manière responsable.
Via Marecchiese 314, angolo via Montese 2
47923 Rimini (Rn)
Tel. +39 0541/384520 - Fax +39 0541/393658
gelateriaromana@gelateriaromana.com
Viale Regina Margherita, 86
47924 Rimini (RN)
Credits TITANKA! Spa