Semifreddo de Crema dal 1947 e massa quebrada crocante com creme de avelã e cacau.

Irmã da Frollina all'amarena, deve sua origem a esta última. Uma criança gulosa se apaixonou pela frollina all'amarena, mas pediu para fazê-la com seu sabor favorito: creme de cacau e avelã. Foi ele quem escolheu a decoração, e ainda hoje não queremos mudar. PS: Muita gente gostou da ideia!