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Frollina all'amarena
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Semifreddo de Crema dal 1947 sobre uma massa quebrada crocante com cereja preta decorada com chocolate branco.




Às vezes, as melhores ideias vêm de erros, e por trás do sucesso há sempre alguma história engraçada. Este é o caso da nossa amada frollina, nascida da distração de uma confeiteira que despedaçou a massa quebrada em uma tigela com algumas cerejas pretas inteiras. Nunca um erro foi tão acertado. Adicionando semifreddo de creme e... não resta fazer outra coisa senão comer uma fatia!



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