Semifreddo de Crema dal 1947 sobre uma massa quebrada crocante com cereja preta decorada com chocolate branco.

Às vezes, as melhores ideias vêm de erros, e por trás do sucesso há sempre alguma história engraçada. Este é o caso da nossa amada frollina, nascida da distração de uma confeiteira que despedaçou a massa quebrada em uma tigela com algumas cerejas pretas inteiras. Nunca um erro foi tão acertado. Adicionando semifreddo de creme e... não resta fazer outra coisa senão comer uma fatia!