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Crostatina ai lamponi
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NOVIDADE 2016

Semifreddo de massa quebrada de mel recheado com creme gelado, geleia de framboesa orgânica e pequenos pinhões tostados, polvilhados com açúcar de confeiteiro.




Todos temos uma lembrança ligada a alguma torta: a da avó, assada pouco antes do almoço de domingo, aquela trazida de lanche na escola, aquela comida às pressas enquanto o estômago ronca. A minha favorita era com creme, e a nostalgia trouxe-me a imaginação para novas criações. Assim nasceu a Crostatina de Framboesa: para satisfazer súbitos desejos!
 

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