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Crostatina ai lamponi
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NOVITÀ 2016

Semifreddo di frolla al miele farcito con crema gelata, confettura di lamponi bio e pinoli tostati, spolverato con zucchero a velo.


Chiunque ha un ricordo legato alla crostata: quella della nonna, sfornata poco prima del pranzo di domenica, quella portata come merenda a scuola, quella mangiata di sfuggita mentre lo stomaco brontola. La mia preferita era con la crema e la nostalgia ha avuto la meglio sulla fantasia di nuove creazioni. Nasce così la Crostatina ai Lamponi: per soddisfare le voglie improvvise!
 

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