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Pesto di nocciola trilobata
18559
NEUHEIT 2013

Milcheiscreme mit hochwertigen gestoßenen Haselnüssen. Ausschließlich mit Haselnüssen „Nocciola Piemonte IGP“.
 
Das, was mit Geduld und Liebe zubereitet wird, hat immer einen ganz eigenen Geschmack. Das trifft auf diese Sorte zu, die mit hochwertigen, so genannten dreilappigen Haselnüssen, den "Nocciole trilobate" mit der geschützten Herkunftsbezeichnung IGP aus dem Piemont hergestellt wird. Sie stammen aus der Gegend der oberen Langa und werden kalt zerstampft. Diese Methode ergibt eine Haselnussmasse von dichter Textur und bewahrt sämtliche organoleptischen Eigenschaften der Frucht, die damit ihr ganzes unverwechselbares Aroma behält.




 
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