Crema di latte con pregiato pesto di nocciole. Prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola Piemonte IGP”.
Ciò che si prepara con pazienza e amore ha sempre un sapore diverso. È il caso di questo gusto che è realizzato con pregiate nocciole piemontesi IGP trilobate ovvero che hanno tre lobi ciascuna. Provengono dall’alta langa e sono lavorate con il metodo della pestatura a freddo. Questo procedimento permette di ottenere una pasta di nocciole dalla tessitura spessa e consente di mantenere inalterate tutte le proprietà organolettiche del frutto che conserva perciò integro il suo aroma inconfondibile.