Notre gelato est fabriqué chaque jour dans le laboratoire artisanal de chaque gelateria La Romana, à partir d'ingrédients naturels traditionnels tels que des œufs, sucre, crème fraîche et lait biologique.
Afin de sensibiliser les clients à la consommation exclusive de produits naturels, nous proposons des parfums à base de produits soigneusement sélectionnés, tels que la noisette (produit obtenu exclusivement à partir de noisettes du Piémont IGP) et le Marsala.
Afin de préserver la fraîcheur, la qualité et l'onctuosité de notre gelato
nous ne produisons que de petites quantités à différents moments de la journée
afin que sa durée moyenne n'excède pas trois heures.