جيلاتو لدينا يتم تصنيعه طازجا كل يوم في معاملنا التقليدية في كافة محلات "لارومانا"، باستخدام مكونات طازجة مثل البيض والسكر والكريمة الطازجة والحليب الطازج.
لتوعية زبائننا الكرام على استهلاك المنتجات الطبيعية، نحن نقدم النكهات التي تم تصنيعها بالمنتجات المنتقاة بعناية. مثل البندق (منتج مستخلص بصورة حصرية من "بندق مقاطعة "بيدمونت" الحاصل على علامة المؤشر الجغرافي المحمي آي،جي،بي")
من أجل ضمان الجودة والقوام الكريمي وإنتاج طازج للجيلاتو، نحن نصنع كميات قليلة في أوقات مختلفة في اليوم لكيلا يتجاوز متوسط عمر الجيلاتو ثلاث ساعات تقريبا.