Kakao-Rührkuchen mit halbgefrorenem Gelato, mit Chantilly-Creme und gerösteten Pinienkernen verfeinert.

„Mehr Bitterschokolade!“, sagte er. „Nein“, antwortete sie, „es muss süßer werden, fügen wir Creme hinzu.“ Genau so entstand die Pinolona, in der ein Paar aus vollkommen unterschiedlichen Geschmacksrichtungen vereint wurde. Und ihre Ausgewogenheit hat beide überzeugt!