NOVITÀ 2017 - I GUSTI REGIONALI D'ITALIA

REGIONE: PIEMONTE
Cremoso gelato al budino, variegato con croccanti amaretti profumato al rhum.

Le ipotesi sull’origine del termine Bonèt sono tante e si confondono nelle curve dolci delle Langhe. Poco importa, perché il dolce si è diffuso in tutta la regione diventandone il simbolo. IL sostanzioso dessert è realizzato con cacao, amaretti e rhum, la preparazione è tutt’altro che semplice e richiede mani esperte e sicure. Anche se il termine è dialettale, il bonèt entra di diritto nel dizionario italiano, come colonna portante dei migliori dolci al cucchiaio.