Crema di zabaione con mandorle croccanti e cioccolato fuso.

Quando questo gusto è stato realizzato per la prima volta due erano le scuole di pensiero: chi preferiva i grandi classici e chi invece prediligeva sgranocchiare qualcosa di croccante nel gelato. Come metterli d’accordo? C’è riuscito l’Affogato croccante: la delicatezza dello Zabaione è inconfondibile ma è resa ancora più irresistibile dalle mandorle caramellate e una colata di cioccolato fuso. Così tutti, ma proprio tutti, sono stati accontentati.