La Romana ha scelto per voi le eccellenze del territorio italiano lavorate con un metodo esclusivo: la “pestatura”, un procedimento in cui il prodotto è pestato ma non filtrato ottenendo un gusto che conserva tutte le note aromatiche del frutto. “I nostri pesti” sono realizzati con nocciole (prodotto ottenuto esclusivamente da "Nocciola Piemonte IGP"), pistacchi di alta qualità e mandorle d'Avola.

I nostri gelati alla frutta contengono un’alta percentuale di frutta fresca perciò vengono realizzati rispettandone la stagionalità.

Nel 2013 abbiamo creato tre nuove squisite confetture biologiche certificate (di fragole, di lamponi e di albicocche), preziose per la realizzazione dei nostri prodotti di pasticceria e per la farcitura delle nostre crêpes.