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Pazientina allo zabaione
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NOVIDADE 2017 - OS GOSTOS REGIONAIS DA ITÁLIA

REGIÃO DO VÊNETO

Creme de zabaglione enriquecido com amêndoas torradas e avelãs, como na antiga receita.




Doce em camadas, sabores e texturas diferentes, a Pazientina reúne tanta energia de Pádua e tem uma história que remonta a 1600. Como tudo que tem um longo passado por trás, as raízes da Pazientina estão entrelaçadas entre lenda e verdade. Gostamos de pensar que o nome vem da "paciência" necessária para a preparação desta sobremesa rica e substancial.

A verdade sobre suas origens não é tão importante: apenas saboreá-la satisfaz plenamente o paladar.



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