Ricota fresca com geleia de figos caramelizados da agricultura orgânica certificada.
Uma combinação muito apreciada tanto no gelato quanto nas mesas italianas. A doçura dos figos combina bem com o delicado sabor da ricota, e esses dois ingredientes encontram seu equilíbrio ao se unirem perfeitamente, mas nunca perdem sua identidade, e cada degustação permite apreciar os dois sabores.