Zabaione come una volta
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Crema de yema de huevo con vino Marsala DOC.
Gusto extraordinario por la simplicidad de sus ingredientes y de la receta utilizada para realizarlo. Azúcar, huevos y Marsala DOC se cuecen a baño María durante 45 minutos en una cacerola de cobre, mezclados pacientemente hasta que quedan completamente amalgamados, para crear un gusto realmente intenso.
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