تختار La Romana لكم أرقى المنتجات الإيطالية المصنعة بطريقة حصرية: "الطحن"، وهي عملية يتم بها طحن المنتج بدون تصفية للحصول على مذاق يحفظ كافة نكهات المكسرات. "صلصات المكسرات" ننتجها من البندق (منتج مستخلص بصورة حصرية من "بندق مقاطعة بييومنتي الحاصل على علامة المؤشر الجغرافي المحمي IGP")، والفستق عالي الجودة، ولوز أفولا.

جميع أنواع الآيس كريم التي ننتجها تحتوي على نسبة عالية من الفواكه الطازجة لذلك يتم تصنيعها حسب المواسم.

في عام 2013 قمنا بإنتاج ثلاثة أنواع من المربات العضوية المعتمدة (بطعم الفراولة، وتوت العليق، والمشمش)، والتي نستخدمها في إنتاج الحلويات وحشو الكريب.