LES CHOSES QUE L'ON AIME NE SONT JAMAIS TOTALEMENT ACQUISES, ELLES SONT SIMPLEMENT PRÉSERVÉES ET TRANSMISES.

La Romana est née d'un célèbre projet de glacier artisanal où le gelato était fabriqué avec amour, jour après jour. C'est pourquoi La Romana a choisi de ne pas centraliser la production de gelato, qui continue à être fabriqué quotidiennement dans les ateliers de chacun de ses glaciers. C'est le gage de qualité auquel l'entreprise est fortement attachée.