DIE DINGE DIE MAN LIEBT, BESITZT MAN NIE GANZ, MAN HÜTET SIE NUR UND GIBT SIE WEITER.

La Romana entsteht, dank eines historischen Projekts der handwerklichen Eismacherkunst, in der das Eis Tag für Tag, mit Liebe, erzeugt wurde. Deswegen hat La Romana beschlossen, die Eisproduktion nicht zu zentralisieren, und so wird also das Eis auch heute noch, täglich frisch im Labor, das in jeder gelateria vorhanden ist, erzeugt. Das ist der Wert der Qualität, an den das Unternehmen stark gebunden ist.