Délicat biscuit meliga enveloppé de noisettes et de gelato Fiordilatte.



La légende veut que les "gâteaux" de meliga aient été fabriquées à la suite d'une mauvaise récolte de blé, dont le prix a augmenté jusqu'à devenir inabordable, ce qui a nécessité l'utilisation de farine de maïs. Le résultat est un biscuit friable et doré que nous avons associé à une autre fierté du Piémont, la noisette, qui en devient le précieux écrin.