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Cremino al biscotto di meliga
18837

Leichtes Cremeeis aus “Biscotto di meliga” (Maiskuchen) - aus dem Piemont. 

Die Legende will es, dass nach einer schlechten Getreideernte das “Maisgebäck” bereitet wurde, weil der Preis so stark anstieg, dass Getreide unerschwinglich wurde und die Verwendung von Maismehl erforderlich machte.  Das Resultat ist ein leicht zerbröselnder, goldbrauner Keks, den wir mit einem anderen Erzeugnis kombiniert haben, dem Stolz des Piemont, der Haselnuss, die zu seinem kostbaren Schrein wird.



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