Al pasar de los años, Romana fue reconocida por sus creaciones en el campo de helado, nuestros puntas de diamante son Pesto de Pistachos, Ponche de huevo como en pasado (cocinado sobre la llama con adición de licor envejecido por 25 años), nuestra calibrada Avellana de Langhe (porque sólo el tamaño adecuado de avellanas permite obtener la perfecta maduración de la fruta) y nuestra crema aromatizada al limón (con adición de corteza de limón natural).
Siempre hemos tratado de no hacer nuestro helado rico de grasas así que en todos nuestros gustos nunca está presente más de un 7% de grasa. En efecto, utilizamos sólo grasas nobles que llegan de la leche fresca y de la nata de alta calidad, y cuando estén disponibles, comenzamos la producción de su helado con leche biológica, obteniendo la mejor calidad en términos de cremosidad y certificación del producto.
Todo esto nos ha hecho famosos y nos permite crecer sin dejar de perseguir el camino de la excelencia.
CATEGORÍAS
NUESTRAS EXCELENCIAS
Todos nuestros helados están hechos con IGP (Identificación Geográfica Protegida) y licores DOC (Denominación de Origen Controlada) a fin de ofrecerle un helado conforme a sus expectativas.
CREMAS
Todas nuestras cremas se realizan respetando las recetas del fundador de Romana, donde los huevos se cocinan sobre la llama junto con otras materias primas. Seguimos utilizando los mismos ingredientes del pasado, huevos (pasteurizados), azúcar, nata fresca y leche biológica para garantizar la máxima seguridad y calidad del producto.
FRUTA
Nuestros helados con fruta contienen hasta un 32% de fruta fresca (en función del tipo de fruta).A partir de este año hemos creado la nueva fruta de alta calidad hecha sólo con fructosa.
YOGUR CON FIBRA
El hecho de que las fibras son esenciales para nuestra salud es bien conocido. De hecho, Romana este año decidió elevar la calidad de este producto mediante la introducción de las fibras en todos sus yogures.
GRANIZADAS SICILIANAS
La tradicional granizada siciliana siempre ha sido el punto de referencia de calidad para los italianos; la copiada poniendo en el interior mucha fruta fresca.
