La Romana negli anni è stata riconosciuta per tante sue creazioni nella campo della gelateria, le nostre punte di diamante sono il Pesto di Pistacchi, lo Zabaione come una volta( cotto sul fuoco con aggiunta di marsala invecchiato 25 anni), la nostra Nocciola delle Langhe calibrata ( perché solo dal giusto calibro delle nocciole si ottiene la perfetta maturazione del frutto ) e la nostra Crema aromatizzata al limone ( con aggiunta di scorza di Limoni naturali ).
Abbiamo sempre cercato di non rendere il nostro gelato troppo grasso, per questo all’interno di tutti i nostri gusti non è mai presente più del 7% di grassi, e comunque utilizziamo solo grassi nobili provenienti da latte e panna freschi di alta qualità, e dove reperibile, abbiamo iniziato la produzione del vostro gelato con latte Biologico, raggiungendo così il massimo della qualità in termini di cremosità e di certificazione del prodotto.
Tutto questo ci ha reso famosi e ci permette di crescere continuando a percorrere la strada dell’eccellenza.
CATEGORIE
LE NOSTRE ECCELLENZE
Tutti i nostri gelati vengono realizzati con prodotti IGP (Identificazione Geografica Protetta) e liquori DOC (Denominazione di Origine Controllata) al fine di offrirvi sempre un gelato all’altezza delle vostre aspettative.
LE CREME
Tutte le nostre creme sono realizzate rispettando le ricette del fondatore della Romana, dove le uova venivano cotte sul fuoco insieme alle atre materie prime, ancora oggi continuiamo ad usare gli stessi ingredienti di un tempo, uova (pastorizzate), zucchero, panna fresca e latte Biologico per garantirvi la massima sicurezza e qualità del prodotto.
LA FRUTTA
I nostri gelati alla frutta contengono fino al 32% di frutta fresca ( a seconda del tipo di frutto).Da quest’anno abbiamo creato la nuova frutta ALTA QUALITÀ realizzata solo con fruttosio
LO YOGURT CON FIBRE
Il fatto che le fibre siano un elemento essenziale per la nostra salute è ormai noto. Infatti Romana da quest’anno ha deciso di alzare il livello di qualità di questo prodotto inserendo le fibre in tutti i propri Yogurt.
LE GRANITE SICILIANE
La granita tradizionale Siciliana è da sempre il riferimento di qualità per gli Italiani, noi non abbiamo fatto altro che copiarla usando tanta frutta fresca all’interno.
