Crema di zabaione con Marsala DOC.
Gusto straordinario per la semplicità dei suoi ingredienti e della ricetta usata per realizzarlo. Zucchero, uova e Marsala DOC sono cotti a bagnomaria per 45 minuti in pentola di rame, mescolati pazientemente finché sono completamente amalgamati, per creare un gusto davvero intenso.